Dîner Séries Mania 2026 — Institut Fontaine

Dimanche 22 mars 2026, B Events et Persona Grata ont orchestré un dîner d'exception à

l'Institut Fontaine (Croix) dans le cadre du festival Séries Mania.

35 convives réunis autour d'un menu en trois actes signé par le Chef Edouard Chouteau :

raviole de homard bleu, turbot aux coquillages, soufflé chocolat mangue passion. Le tout

servi dans un univers or et beige — vaisselle Perle d'Or, couverts Venezia Gold, roses

rouges et boiseries.

Une brigade de 7 personnes a assuré un service fluide et attentif, de l'apéritif au

champagne jusqu'au dernier couvert.

Fidèle à nos engagements, cette prestation a été réalisée avec 70% de produits locaux,

zéro plastique à usage unique, et zéro gaspillage alimentaire.